Sometimes when I am cravling for pancakes I make these easy and delicious pancakes, because it takes only a few minutes!
Have a try, you won´t regret it!
These are made with only 3 ingredients! And are filled with protein from the aquafaba.
- 100% vegan
- 100% perfect
- 100% no-dairy
- 100% sugar free
English
Pancakes with only 3 ingredients
Recipe
8-10 pancakes
Ingredients:
1 1/2 cup spelt flour
1 1/2 cup coconut milk
6 tbsp aquafaba
Directions:
- Mix well and let it set for about 15 minutes.
- Heat up coconut oil in a small pan on a medium heat.
- Add 1-3 tbsp of the dough in the pan for one pancake.
- Flip the pancake to the other side when you see small bubbles on the surface.
- Top with fresh berries, banana and a sweet blue cream made of Blue Magic,coconut cream and maple syrup.
Enjoy!
Deutsch
Pfannkuchen mit nur 3 Zutaten
Rezept
8-10 Pfannkuchen
Zutaten:
180 g Dinkelmehl
360 ml Kokos Milch
6 EL Aquafaba
Anleitung:
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
- Danach den Teig für ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Dann 1-3 große EL Teig in eine auf mittlere Hitze erhitzte (mit 1/2 EL Kokosöl), beschichtete Pfanne geben.
- Nach ca. 1 Minute bilden sich kleine Bläschen, dann den Pancake einmal wenden und von der anderen Seite schön goldbraun ausbacken.
- Mit frischen Beeren, Banane und Blue Magic Soße (Kokos Creme und Ahorn Sirup) toppen.
Genießen!
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